Các tin có chủ đề "Nước mắm"

Cuộc cạnh tranh trong ngành nước chấm hiện đang có nhiều biểu hiện không lành mạnh. Bằng lợi thế quảng cáo, kênh phân phối và cả “mánh”, thị trường này rơi vào tay một vài doanh nghiệp lớn. Người tiêu dùng cũng lãnh hậu quả trong cuộc chơi không công bằng này. 

Các doanh nghiệp lớn, đặc biệt là các công ty nước ngoài trong ngành nước chấm, thực phẩm đang dùng khả năng vượt trội về tài chính, không rõ ràng trong công bố thông tin để chiếm lĩnh thị trường, qua mặt người tiêu dùng.

Làm nước mắm truyền thống phải chọn lựa nguyên liệu kỹ, ủ suốt cả năm. Nước mắm công nghiệp có loại sáng pha chiều bán. Thế nhưng, nước mắm công nghiệp lại rất phổ biến.